如何辨別葡萄酒
來源： 時間：2016-03-08
第一步，看酒瓶外觀
?看酒瓶標簽印刷是否清楚？是否仿冒翻印？
?看酒瓶的封蓋是否有異樣？有沒有被打開過的痕跡？
?看酒瓶背面標簽上的國際條形碼是否以3字打頭：法國國際碼是3。
?看酒瓶背面標簽上是否有中文標識：根據中國法律，所有進口食品都要加中文背標，如果沒有中文背標，有可能是走私進口，則質量不能保證。
第二步，看葡萄酒液
?看葡萄酒的顏色是否不自然？?看葡萄酒上是否有不明懸浮物？(注：瓶底的少許沉淀是正常的結晶體)?酒質變壞時顏色有渾濁感
第三步，看酒塞標識
?打開酒瓶，看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。 在法國，酒瓶與酒塞都是專用的。
第四步，聞葡萄酒的氣味
?如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味，就變質了。
第五步，品葡萄酒的口感
?飲第一口酒，酒液經過喉頭時，正常的葡萄酒是平順的，問題酒則有刺激感。
?咽酒后，殘留在口中的氣味有化學氣味或臭氣味，則不正常。
?好葡萄酒飲用時應該令人神清氣爽。
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